Uitbener / Versnijder – Lebbeke (Vlees)

Functieomschrijving

Als Uitbener / Versnijder zet je jouw vakkennis dagelijks in voor een correcte en hygiënische verwerking van varkensvlees:

- Uitbenen en versnijden van varkensvlees met aandacht voor kwaliteit en correcte scheiding van delen

- Toepassen van verschillende snijtechnieken

- Onderhouden van werkmateriaal en werkruimte

- Continu aandacht voor voedselveiligheid en HACCP-hygiëneregels

Vereisten

- Opleiding of ervaring als slager, uitbener of versnijder

- Kennis van snijtechnieken voor varkensvlees

- Zelfstandig kunnen werken met aandacht voor veiligheid en hygiëne

- Goede kennis Nederlands, Frans of Engels

Talen

Aanbod

- Voltijds contract van onbepaalde duur

- Supermoderne we...