Job Description
Especialista de Técnico de laboratorio R&I – laboratorios físicoquímicos y Food Safty
Objetivo del puesto
Liderar y dar seguimiento a proyectos de proyectos de investigación y desarrollo, relacionados con la validación y monitoreo de procesos térmicos (Pasteur), garantizando el cumplimiento de los estándares corporativos, regulatorios y de inocuidad alimentaria. Brindar soporte técnico especializado para asegurar la calidad y seguridad de los productos durante etapas de desarrollo, validación y producción.
Principales responsabilidades
- Liderar proyectos de proyectos de investigación y desarrollo.
- Coordinar la ejecución, análisis y documentación de estudios de validación asociados a inocuidad alimentaria.
- Participar en la identificación, evaluación y mitigación de riesgos durante pruebas piloto, industriales y nuevos desarrollos.
- Dar soporte técnico en investigaciones relacionadas con desviaciones, incidente...