Supervisor de Servicio / Concesionario de Alimentos / Callao

Somos COPEGA es una empresa, dedicada a ofrecer servicios de concesionario de alimentos bajo sistemas de gestión de alta calidad e inocuidad alimentaria y con un staff de colaboradores especializados; es así que actualmente nos encontramos en la búsqueda de los mejores talentos para cubrir el puesto de SUPERVISOR DE SERVICIO.

Requisitos:

• Técnico, bachiller o Titulado en la carrera de Gastronomía, Administración, Nutrición y/o afines.
• Manejar Microsoft Office nivel intermedio
• Curso de buenas prácticas de manipulación de alimentos e higiene alimentaria (indispensable).
• Curso de Seguridad y Salud en el Trabajo

Funciones:

• Gestionar la publicación del menú.
• Coordinar, dirigir y supervisar al equipo de servicio en comedor
• Gestionar el control de insumos, dosificación y el costeo del mismo.
• Asignar tareas y verificar cumplimiento de horario y funciones
• Asegurar que la atención...