Job Description
Grupo de Restaurantes busca profissional Supervisor de Cozinha em Eusébio (Zona Sul).
A Menu Brands é uma empresa especializada em soluções de branding e marketing para o setor de alimentação. Oferece serviços que ajudam restaurantes e marcas de alimentos a se destacarem no mercado.
Responsabilidades
Supervisionar as operações da cozinha, garantindo qualidade, padrão e agilidade na produção. Liderar e desenvolver a equipe, acompanhando desempenho e promovendo feedbacks. Garantir o cumprimento de padrões de higiene, segurança alimentar e boas práticas. Controlar estoque, insumos e desperdícios. Acompanhar indicadores operacionais e atuar na melhoria de resultados. Assegurar o cumprimento de fichas técnicas e padronização dos produtos. Apoiar na organização de escalas e gestão da equipe. Para atuação na cidade de Eusébio / CE.
Atuações anteriores em Chefe de Cozinha, Coordenador de Cozinha, Gerente de Cozinha ou Líder de Cozinha podem indicar afini...