Sumiller jornada continua Mahon

Buscamos un/a Sumiller para nuestro restaurante de alto nivel en Mahón, con jornada diaria continua. El profesional será responsable de gestionar la carta de vinos, asesorar a los clientes y garantizar la calidad y la experiencia en la sala.

Funciones principales:

• Selección y gestión de la carta de vinos, asegurando una oferta en plena consonancia con la gastronomía del restaurante.
• Asesoramiento personalizado a los clientes sobre las mejores opciones de maridaje según el menú y sus preferencias.
• Supervisión y control de inventarios de vinos y bebidas alcohólicas.
• Control del almacenamiento de los vinos en condiciones óptimas.
• Formación del equipo de camareros sobre aspectos básicos del vino, maridajes y técnicas de servicio.
• Atención en sala, garantizando una experiencia excepcional para cada cliente.
• Realización de catas y eventos relacionados con el vino.
• Colaboración con el equipo de cocina pa...