Job Description
Oferta de Empleo : Subchef en Grupo Costeño
Grupo Costeño está buscando un Subchef apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en constante crecimiento.
Nos enorgullece ofrecer una experiência gastronómica única, combinando la comida sonorense tradicional con técnicas de fine dining.
Requisitos
- Experiência comprobada como Subchef o roles similares en establecimientos de fine dining.
- Excelentes habilidades en la preparación y manejo de parrilla Josper.
- Un sólido conocimiento de la comida sonorense y la capacidad de liderar un equipo de cocina.
- Habilidades demostradas en la gestión de personal, la planificación de menús y el control de calidad.
- Capacidad para trabajar en un entorno de alta presión y mantener la calma bajo estrés.
- Pasión por la comida y la hospitalidad, y un compromiso con la excelencia en el servicio.
Responsabilidades
- Asistir al Chef Eje...