Job Description
**Vacante para la empresa Alsea en Uptown - Mérida, Yucatán**:
Vips busca tu talento como **Subchef** para su restaurante ubicado en **Plaza** **UpTown**.
**Ofrecemos**: Prestaciones superiores a las de la ley, capacitación y desarrollo profesional.
**Requisitos**: Técnico en gastronomía, en alimentos y bebidas o bachillerato concluida, experiência de 1 año en puesto similar, disponibilidad para laborar en turno vespertino o cierre, manejo de personal a su cargo, conocimiento en paquetería office, manejo de costos, inventarios, control de mermas y gusto por el apego a procesos.
**Actividades**:
- Asegurar la correcta ejecución de recetas.
- Conocimientos de costos de producción y operación.
- Manejo de inventario, control de mermas yrevisión de etiquetados.
- Asegurar el cumplimiento de los lineamientos de seguridad alimentaria.
- Apoyo en operación de la cocina.
Interesados favor de postularse por este medio, adjuntar su CV y terminar la conv...