Job Description
**¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO COMO SUB CHEF!**
¿Eres un profesional apasionado por la cocina y la excelencia en la industria alimentaria? Estamos buscando un **Sub Chef** con talento, liderazgo y experiência en **operaciones de gran escala** para unirse a nuestro equipo.
**Requisitos**:
✔**Experiência mínima de 3 años** como Sub Chef o puesto similar.
✔Haber trabajado en el **giro industrial**, atendiendo más de **500 comensales** diarios.
✔Habilidades en la gestión de equipos, cumplimiento de estándares de calidad y optimización de procesos.
✔Dominio de la planificación de menús, control de mermas y manejo de recetarios.
**Responsabilidades principales**:
- Coordinar y elaborar alimentos en base al menú establecido.
- Controlar el rendimiento de la materia prima y reducir mermas.
- Capacitar, evaluar y retroalimentar al personal a su cargo.
- Garantizar la calidad de los procesos y cumplimiento de estándares.
- Coordinar limpiezas diarias y profundas, a...
¿Eres un profesional apasionado por la cocina y la excelencia en la industria alimentaria? Estamos buscando un **Sub Chef** con talento, liderazgo y experiência en **operaciones de gran escala** para unirse a nuestro equipo.
**Requisitos**:
✔**Experiência mínima de 3 años** como Sub Chef o puesto similar.
✔Haber trabajado en el **giro industrial**, atendiendo más de **500 comensales** diarios.
✔Habilidades en la gestión de equipos, cumplimiento de estándares de calidad y optimización de procesos.
✔Dominio de la planificación de menús, control de mermas y manejo de recetarios.
**Responsabilidades principales**:
- Coordinar y elaborar alimentos en base al menú establecido.
- Controlar el rendimiento de la materia prima y reducir mermas.
- Capacitar, evaluar y retroalimentar al personal a su cargo.
- Garantizar la calidad de los procesos y cumplimiento de estándares.
- Coordinar limpiezas diarias y profundas, a...