Stv. Leitung Gastronomie (m/w/d)

Startdatum: per oder nach Vereinbarung

TLNT1_CH

• Aktive Präsenz als Gastgeber/in in unseren Restaurants und Mithilfe im Tagesgeschäft
• Unterstützung und Stellvertretung der Leitung Gastronomie
• Besprechung und Organisation von Banketten
• Mithilfe beim Bestellwesen und der Inventur
• Mithilfe bei der Kostenkontrolle im Bereich Beverage in Zusammenarbeit mit der Leitung Gastronomie
• Unterstützung bei der Einsatzplanung und Führung des Service-Team mit rund 20 Mitarbeitenden
• Unterstützung bei der Schulung und Ausbildung von Mitarbeitenden, Praktikanten und Lernenden
• Übernahme von Manager-on-Duty Diensten

• Abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau EFZ, Berufsprüfung oder Abschluss einer Schweizer Hotelfachschule von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Hotellerie
• S...