Sous chef/Lider de Cocina Usaquen, Suba, Engativa

Sous Chef

Reconocida cadena de restaurantes en Bogotá busca un Sous Chef para supervisar la preparación de alimentos y la operación general de la cocina.

Responsabilidades:

• Mantener altos estándares de calidad.
• Dirigir al personal de cocina.
• Gestionar la preparación de los menús.
• Apoyar al Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de operaciones.

Requisitos:

• Experiencia mínima de 2 años como supervisor de cocina.
• Educación universitaria o carrera tecnológica en gastronomía o afines.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en turnos rotativos.

Información adicional:

• Horario: Domingo a Domingo con día de descanso compensatorio, turnos rotativos (44 Horas semanales).
• Salario: mensual promedio 3.000.000 (propinas incluidas).
• Ubicación: Zona Norte, Bogotá.
• Jornada: Tiempo completo.

Jefe de Cocin...