Sous-Chef Passionné au Restaurant MAMA C
R
RESTAURANTS NELLIGAN INC
📍 montreal, qc, Canada
Job Description
Devenez Sous-Chef au Restaurant MAMA C et excellez dans la création de plats gastronomiques de renommée. Ce poste exige un engagement total pendant les soirées et week-ends.
Avec Corner Collection, vous aurez un rôle central dans la cuisine axé sur l'excellence. Vous allez assister le chef exécutif tout en supervisant la qualité de la préparation des plats. La gestion des dépenses et le respect strict des normes de sécurité alimentaire sont des éléments clés de cette position.
Key Responsibilities:
• Diriger l'équipe de cuisine avec motivation et expertise
• Élaborer des plats de qualité pour nos invités
• Assurer une formation continue et le développement de l'équipe
• Gérer les opérations de cuisine en respectant les budgets
• Maintenir un environnement de travail respectueux et inclusif
Requirements:
• DEP en cuisine ou expérience de 4-5 ans en hôtellerie
• Certification d'hygiène et salubrité obligatoi...
Avec Corner Collection, vous aurez un rôle central dans la cuisine axé sur l'excellence. Vous allez assister le chef exécutif tout en supervisant la qualité de la préparation des plats. La gestion des dépenses et le respect strict des normes de sécurité alimentaire sont des éléments clés de cette position.
Key Responsibilities:
• Diriger l'équipe de cuisine avec motivation et expertise
• Élaborer des plats de qualité pour nos invités
• Assurer une formation continue et le développement de l'équipe
• Gérer les opérations de cuisine en respectant les budgets
• Maintenir un environnement de travail respectueux et inclusif
Requirements:
• DEP en cuisine ou expérience de 4-5 ans en hôtellerie
• Certification d'hygiène et salubrité obligatoi...