Sous Chef (Mosquera)

Funciones

• Supervisión de personal
• Colaboración en la preparación de alimentos
• Observar que cada persona implicada en la preparación de alimentos opere bajo las mas estrictas normas de aseo e higiene.
• Verificar que todos los platos se ajusten a lo planteado en los menús.
• Entrenar al personal en lo relativo a la preparación y presentación de platos, conservas, postres, etc.
• Control de inventarios y solicitar suministros al chef.
• Inspeccionar al personal para verificar que se cumpla con las normas de seguridad establecidas para la manipulación, almacenamiento y conservación de alimentos.

Ubicación: Mosquera Cundinamarca

Tipo de puesto: Jornada completa

Fecha límite para postularse: 23/06/2025