Job Description
Lieu de trvail : 1050 Rue De La Gauchetière O, Montréal, QC H3B 4C9
Salaire : 70 000$ par année
Relevant du chef exécutif, le ou la sous-chef.fe de cuisine assiste le chef de cuisine dans la gestion des opérations culinaires du Lloyd, des banquets ainsi que de la magnifique Terrasse BelVu. Vous coordonnerez les activités culinaires quotidiennes du personnel syndiqué de la cuisine, contribuerez au développement de nouvelles recettes et veillerez au respect des normes de qualité et d'hygiène alimentaire. La personne titulaire du poste sera appelée à coordonner les opérations culinaires du restaurant et des banquets selon les besoins opérationnels. Il s'agit d'une excellente occasion pour les personnes en quête de défis et de diversité dans leur rôle.
Votre mission
- Collaborer étroitement avec notre chef exécutif afin de créer des menus innovants et raffinés.
- Diriger et mobiliser notre équipe de cuisine grâce à un leadership...