Sous Chef - Guida Cucina, Menu & Operations

PortoBello! cerca un Sous Chef a tempo pieno per la sede di Lugano. Collaborerai con lo Chef nella pianificazione e preparazione del menu, assicurando qualità e presentazione dei piatti.

Gestirai lo staff di cucina, elevando standard di igiene ed efficienza operativa. Coinvolto nella gestione di inventario e fornitori, contribuirai a ottimizzare costi e processi. Sono richieste almeno 3 anni di esperienza, italiano fluente e permesso di lavoro in Svizzera.