Sous-Chef des Opérations Culinaires
G
Gray Collection
📍 montreal est, qc, Canada
Job Description
Devenez Sous-Chef et faites briller vos compétences culinaires chez Gray Collection, célèbre pour sa gastronomie authentique. Animatez une brigade motivée tout en assurant la qualité de vos plats.
Gray Collection, avec près de 50 ans d'expérience, recherche un Sous-Chef pour ses restaurants prestigieux. Votre rôle consistera à diriger des cuisiniers, établir des normes de qualité et optimiser les coûts. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une atmosphère d'équipe engageante et la satisfaction de la clientèle.
Key Responsibilities:
• Contrôler le travail des cuisiniers dans la cuisine
• Vérifier quotidiennement la qualité des opérations
• Motiver et évaluer la performance de l’équipe
• Gérer les inventaires et approvisionnements
• Maintenir des normes d’hygiène strictes
Requirements:
• Formation en cuisine d’établissement ou similaire
• Minimum de 3 ans d’expérience en cuisine
• Historiqu...
Gray Collection, avec près de 50 ans d'expérience, recherche un Sous-Chef pour ses restaurants prestigieux. Votre rôle consistera à diriger des cuisiniers, établir des normes de qualité et optimiser les coûts. Vous jouerez un rôle essentiel dans la création d'une atmosphère d'équipe engageante et la satisfaction de la clientèle.
Key Responsibilities:
• Contrôler le travail des cuisiniers dans la cuisine
• Vérifier quotidiennement la qualité des opérations
• Motiver et évaluer la performance de l’équipe
• Gérer les inventaires et approvisionnements
• Maintenir des normes d’hygiène strictes
Requirements:
• Formation en cuisine d’établissement ou similaire
• Minimum de 3 ans d’expérience en cuisine
• Historiqu...