Segundo Jefe de Cocina - Palacio de Luces 5*
Único Hotels
📍 colunga, colunga, Spain
Job Description
Segundo/a de cocina
Misión:
En Palacio de Luces 5*, estamos seleccionando a un/a segundo/a de cocina apoyará directamente al jefe de cocina en la organización y operativa diaria del área de cocina, asegurando el correcto desarrollo del servicio tanto en la operativa habitual como en eventos y bodas. Su misión será garantizar la calidad de la propuesta gastronómica, el cumplimiento de los estándares de la empresa y una gestión eficiente del equipo, actuando como figura clave de coordinación y liderazgo en ausencia o apoyo del jefe de cocina.
¿Qué necesitamos de ti?
Experiencia previa imprescindible como segundo/a de cocina o en un puesto similar.
Conocimiento sólido de operativa de cocina, organización de servicios y gestión de equipos.
Capacidad de liderazgo, organización y toma de decisiones bajo presión.
Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en servicios especi...