Second de Cuisine — Leader en restauration collective (Lausanne)

Le Groupe Eldora, leader de la restauration collective en Suisse, recherche un Second de cuisine pour son site de Lausanne. Le poste est à 100% dans le pôle entreprise et implique production chaude et froide, distribution des repas et remplacement du chef lors de ses absences.

Vous superviserez l'équipe, gérerez les inventaires, les commandes et les factures, tout en assurant la qualité des mets et le respect des règles d'hygiène.