Second de Cuisine – Chef d'Équipe en Restauration

Groupe Eldora, leader de la restauration collective en Suisse, recherche un second de cuisine expérimenté pour le pôle entreprise à 100%. Vous assurerez la production chaude et froide, la distribution des repas et remplacerez le chef en son absence.

Vous planifierez les menus, gérez les commandes et stocks, superviserez l'équipe et veillerez à l'hygiène et à la qualité des mets, en collaboration avec le chef.