Salin vuoropäällikkö, Scandic Hotels

Työpaikka

Vuoropäällikkö, Mais-ravintola – Scandic Hamburger Börs – Turku, Suomi.

Työn kuvaus

Tehtävä on kokoaikainen 112,5 h / 3 viikkoa ja työ painottuu ravintolan aukioloaikojen mukaisesti ilta-aikaan.

• Vastaat à la carte ravintolan toiminnasta vuorosi aikana.
• Ohjaat tiimiläisiä luoden tehokkaan sekä positiivisen työilmapiirin ja huolehdit Scandicin konseptien noudattamisesta.
• Olet vastuussa asiakaspalautteista ja tavoitteiden saavuttamisesta.
• Toteutat lisämyyntiä, innostat tiimiä myynnilliseen asiakaskokemukseen ja tarjoat erinomaista ja välitöntä asiakaspalvelua.
• Vastaavat salin ja keittiön tiimityön sekä ruoka- ja juomatuotteiden kehittämisestä.
• Hallinnolliset tehtävät: työvuorosuunnittelu, tilausten tekeminen, inventaariot.
• Tarvittaessa toimitaan muiden F&B-osastojen esihenkilönä.

Odotetut vaatimukset

• Aikaisempi kokemus ravintolatyöstä (à la ...