Restaurantsjef
S
Skarsnuten Mountain Resort & Spa
📍 hemsedal, hemsedal, Norway
Job Description
We give you the view, the experiences, and the well-being - right on the edge... 2 restaurants, 88 new rooms, wellness department, conference facilities and a new, large roof terrace. The hotel at the top of Hemsedal is waiting for you, 1002 meters above sea level.
**Skarsnuten Mountain Resort & Spa** søker en engasjert og erfaren restaurantsjef som kan løfte vår mat
- og serviceopplevelse til nye høyder. Du vil videreutvikle vår filosofi om «oppmerksom service» og lede et dedikert team med fokus på våre kjerneverdier: sammen, lidenskap og nysgjerrighet.
**Om stillingen**
- Lederansvar for den daglige driften av restaurant og servering; personalansvar, servicekvalitet og økonomisk resultatansvar.
- Sikre høy kvalitet i gjesteopplevelsen gjennom opplæring, oppfølging og kontinuerlig forbedring.
- Planlegge og følge opp meny, varekostnad, bemanning, og driftsrutiner.
- Jobbe tett med kjøkken
- og serviceledere for å utvikle konsepter, temakvelder og arrangementer ...
**Skarsnuten Mountain Resort & Spa** søker en engasjert og erfaren restaurantsjef som kan løfte vår mat
- og serviceopplevelse til nye høyder. Du vil videreutvikle vår filosofi om «oppmerksom service» og lede et dedikert team med fokus på våre kjerneverdier: sammen, lidenskap og nysgjerrighet.
**Om stillingen**
- Lederansvar for den daglige driften av restaurant og servering; personalansvar, servicekvalitet og økonomisk resultatansvar.
- Sikre høy kvalitet i gjesteopplevelsen gjennom opplæring, oppfølging og kontinuerlig forbedring.
- Planlegge og følge opp meny, varekostnad, bemanning, og driftsrutiner.
- Jobbe tett med kjøkken
- og serviceledere for å utvikle konsepter, temakvelder og arrangementer ...