Job Description
Το Tropicana Hotel, Suites & Villas στη Μύκονο αναζητά για τη σεζόν 2026:
Restaurant Manager
Περιγραφή Θέσης:
• Επίβλεψη και διαχείριση της καθημερινής λειτουργίας του εστιατορίου και των χώρων εστίασης του ξενοδοχείου
• Διασφάλιση υψηλών προτύπων εξυπηρέτησης πελατών και άμεση διαχείριση σχολίων, παραπόνων και ειδικών αιτημάτων
• Ηγεσία, εκπαίδευση και παρακίνηση της ομάδας Service για την επίτευξη στόχων ποιότητας και λειτουργίας
• Συντονισμός της ομαλής συνεργασίας μεταξύ Κουζίνας, Service και λοιπών τμημάτων του ξενοδοχείου
• Παρακολούθηση αποθεμάτων, παραγγελιών και τήρηση των προτύπων υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων
Απαραίτητα Προσόντα:
Προφίλ Υποψηφίου:
• Τουλάχιστον 4 έτη εμπειρίας σε λειτουργίες Εστίασης, συμπεριλαμβανομένων 1–2 ετών σε εποπτικό ή διοικητικό ρόλο
• Αποδεδειγμένη εμπειρία ως Restaurant Manager, Assistant Restaurant Manager ή σε αντίστοιχη ηγετική θέση στον χώρο της φιλοξε...