Responsable de calidad producción
D
DeCV&Partners
📍 la mancha (comarca), provincia de ciudad real, Spain
Job Description
Desde DeCV&Partners estamos seleccionando para una importante empresa dentro del sector alimentación, un Director de Producción .
Propósito del puesto
Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades del área de producción de bollería industrial, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, productividad y eficiencia, optimizando los recursos humanos, técnicos y materiales.
Responsabilidades principales
Planificar la producción diaria, semanal y mensual en función de la demanda y la capacidad instalada.
Supervisar el proceso completo de fabricación de productos de bollería (amasado, fermentación, horneado, enfriado, envasado, etc.).
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria según normativas (IFS, BRC, ISO 22000 o similares).
Controlar los indicadores de productividad, desperdicio, rendimiento y eficiencia de líneas.
Coordin...
Propósito del puesto
Planificar, coordinar y supervisar todas las actividades del área de producción de bollería industrial, garantizando el cumplimiento de los estándares de calidad, seguridad alimentaria, productividad y eficiencia, optimizando los recursos humanos, técnicos y materiales.
Responsabilidades principales
Planificar la producción diaria, semanal y mensual en función de la demanda y la capacidad instalada.
Supervisar el proceso completo de fabricación de productos de bollería (amasado, fermentación, horneado, enfriado, envasado, etc.).
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria según normativas (IFS, BRC, ISO 22000 o similares).
Controlar los indicadores de productividad, desperdicio, rendimiento y eficiencia de líneas.
Coordin...