RESPONSABLE DE CAFETERÍA. TURNOS SEGUIDOS. CENTRO DE MADRID

Life Gourmet, operador de catering más grande de la Comunidad de Madrid y empresa referente en el sector eventos y hostelería en general selecciona:

** RESPONSABLE DE CAFETERÍA **

Buscamos un/a responsable de Cafetería con experiencia de al menos 4 años para gestionar el día a día de nuestro establecimiento situado en el centro de Madrid.

Te encargarás de asegurar la excelencia en el servicio, optimizar los costes, control de stock, motivar al equipo y resolver las incidencias y problemática diaria.

Principales funciones:

Gestión de equipo: Planificar horarios, organizar turnos, asignar tareas y motivar al personal de barra y sala.

Control de stock: Realizar pedidos a proveedores, gestionar los inventarios mensuales y controlar los costes de materia prima (mermas).

Calidad del servicio: Supervisar la correcta preparación de productos y la atención...