Responsable Banquet
Interiman group - Hotelis
📍 lausanne, waadt, Switzerland
Job Description
Description du poste
Description de l'entreprise
Notre client est un établissement hôtelier de prestige de la région lausannoise, reconnu pour l'excellence de ses prestations et la qualité de son service.
Description du poste
En véritable chef d'orchestre, vous assurez la planification, l'organisation et le bon déroulement des prestations banquet, depuis la préparation des salles jusqu'à la clôture des événements. Vous coordonnez les équipes permanentes et les collaborateurs extras, veillez au respect des standards de qualité, optimisez les ressources en fonction de l'activité et garantissez une communication fluide entre les différents services. Vous assurez également le suivi des indicateurs d'activité, participez à l'amélioration continue des prestations et êtes garant du respect des normes HACCP, des règles de sécurité ainsi que des procédures environnementales.
Profil recherché
Au bénéfice d'une expérience confirm...