Job Description
Overview
El primer laboratorio legal de Cannabis en México
te está buscando para desarrollar la industria de mayor crecimiento en el mundo.
¡Sé parte de la expansión y únete a nuestro equipo de trabajo!
Posición
Buscamos un
Chef repostero/ preferentemente experiencia en chocolate
para unirse al equipo.
Responsabilidades
Crear y desarrollar recetas de postres y confecciones de chocolatería.
Revisar procedimientos y recetas con la finalidad de que los postres sean estandarizados.
Elaborar productos como galletas, brownies, etc.
Dominar técnicas de temperado, moldeado y decoración con chocolate.
Conocer las propiedades y variedades de cacao y chocolate.
Manejar equipos especializados como temperadoras y moldes.
Supervisar la calidad y presentación de los productos finales.
Gestionar el inventario de ingredientes y suministros.
Mantenerse actualizado sobre tendencias en repostería y chocolatería.
Monitorear que los ...