R&D Manager Craft Panificacion

Líder en industria de panificación busca una posición de liderazgo en el area de R&D para ser el puente entre la estrategia comercial, las necesidades del mercado y el desarrollo técnico, liderando iniciativas de innovación para el segmento Craft, con exposición directa a equipos globales y reporte funcional al centro de innovación.

Principales responsabilidades

• Liderar técnicamente proyectos de innovación en panadería y pastelería.
• Conectar las necesidades del mercado con los equipos de R&D, Desarrollo y Comercial.
• Gestionar y desarrollar programas de capacitación para el equipo técnico.
• Brindar soporte técnico especializado a clientes mediante visitas, pruebas y desarrollo de soluciones.
• Detectar tendencias de mercado, oportunidades de negocio y movimientos de la competencia.
• Acompañar al equipo en el desarrollo de formulaciones, aplicaciones y fichas técnicas.
• Generar retroalimentación estratég...