Prácticas F&B Luxury Brands - (Islas Baleares) (Palma)

Empresas

Meliá Hotels International

Misión

Apoyar al equipo de Food & Beverage Luxury Brands en la implementación y seguimiento de la estrategia de F&B en hoteles de lujo y restaurantes externalizados, contribuyendo al análisis del rendimiento del portfolio y a la mejora continua de la experiencia del cliente y la rentabilidad.

Qué harás?

Estrategia & Operaciones

• Dar soporte en la implementación de la estrategia F&B en el portfolio.
• Colaborar en estudios de viabilidad, tender y desarrollo de nuevos conceptos.
• Preparar presentaciones e informes para stakeholders.
• Apoyar en el seguimiento de contratos con operadores externos.
• Colaborar en el análisis de KPIs operativos y financieros.
• Participar en la mejora de estándares y procesos.

Performance & Reporting

• Apoyar en la recopilación y análisis de datos financieros.
• Colaborar en el seguimiento de pr...