Job Description
Buscamos uma pessoa para atuar como Pizzaiolo no Restaurante Campo e Vinho, do Grupo Jolimont, em Gramado/RS. Nesta oportunidade, você será responsável pelo preparo de pizzas, desde a montagem até a finalização, garantindo sabor, qualidade, padronização e apresentação dos produtos, sempre seguindo os padrões da casa e as boas práticas de manipulação de alimentos. Responsabilidades Preparar massas, molhos, recheios e demais ingredientes conforme as receitas e padrões estabelecidos; Montar, assar e finalizar pizzas, garantindo qualidade, sabor e apresentação; Controlar o tempo de preparo e o funcionamento adequado dos equipamentos utilizados; Zelar pela organização, limpeza e conservação da cozinha, equipamentos e utensílios; Seguir rigorosamente as normas de higiene, segurança alimentar e boas práticas de manipulação; Auxiliar no controle, armazenamento e conservação dos insumos utilizados na produção; Contribuir com a organização e agilidade da operação durante o atendimento; Trabalhar...