Job Description
O Padeiro é o profissional responsável pela produção de pães, massas e outros itens de panificação, garantindo qualidade, padronização e segurança alimentar. Atua em todas as etapas do preparo, desde a separação dos ingredientes até a finalização e forneamento dos produtos.
**Principais Atividades**:
- Preparar massas de pães, roscas, baguetes, pães especiais, entre outros.
- Controlar o tempo de fermentação e temperatura dos fornos.
- Modelar, assar e resfriar os produtos conforme padrão da empresa.
- Realizar o controle de qualidade dos insumos e produtos finais.
- Manter a limpeza e organização do setor de panificação.
- Seguir normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Auxiliar no controle de estoque de matérias-primas e solicitar reposições quando necessário.
- Sugerir melhorias e participar do desenvolvimento de novos produtos.
**Requisitos**:
- Experiência prévia na função de Padeiro.
- Conhecimento em técnicas de ferment...
**Principais Atividades**:
- Preparar massas de pães, roscas, baguetes, pães especiais, entre outros.
- Controlar o tempo de fermentação e temperatura dos fornos.
- Modelar, assar e resfriar os produtos conforme padrão da empresa.
- Realizar o controle de qualidade dos insumos e produtos finais.
- Manter a limpeza e organização do setor de panificação.
- Seguir normas de higiene e boas práticas de manipulação de alimentos.
- Auxiliar no controle de estoque de matérias-primas e solicitar reposições quando necessário.
- Sugerir melhorias e participar do desenvolvimento de novos produtos.
**Requisitos**:
- Experiência prévia na função de Padeiro.
- Conhecimento em técnicas de ferment...