Job Description
O Nutricionista de Rota desempenha um papel fundamental na garantia da qualidade e segurança dos alimentos servidos nas escolas. Responsável por realizar visitas periódicas àsunidades escolares, esse profissional acompanha de perto a produção de alimentos, garantindo o cumprimento das diretrizes nutricionais estabelecidas, além de orientar e capacitar a equipe responsável pela manipulação e preparo dos alimentos. ResponsabilidadesPrincipais: Realizar visitas regulares às escolas da rota designada para supervisionar a produção de alimentos. Avaliar o processo de preparo dos alimentos, garantindo a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias. Verificar o cumprimento das diretrizesnutricionais estabelecidas nos cardápios das escolas.Orientar e capacitar a equipe de alimentação alimentar.escolar em boas práticas de manipulação de alimentos ehigiene pessoal. Realizar registros e relatórios das visitasrealizadas, destacando áreas de melhoria e cumprimentodas metas estabelecidas...