Job Description
Einleitung
Für einen industriellen Schlachtbetrieb in der Lebensmittelindustrie / Fleischverarbeitung in Bazenheid SG suchen ein fachkundige Metzgerpersonen (m/w/d) im Pensum von 100 Prozent. Die Anstellung erfolgt temporär und wird später eine Festanstellung direkt beim Kundenunternehmen. In dieser Funktion arbeiten Sie im industriellen Schlachtbetrieb und sind für die fachgerechte Bearbeitung von Schlachttierkörpern und Fleischteilen verantwortlich. Sie stellen dabei die Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards sicher und tragen zu einem reibungslosen Produktionsablauf bei.
Aufgaben
Deine Aufgaben
- Sie bearbeiten Schlachttierkörper und verschiedene Fleischteile fachgerecht in einem industriellen Schlachtbetrieb gemäss klaren betrieblichen Vorgaben.
- Sie beinen aus, schneiden Fleischstücke fachkundig zu, portionieren und bereiten diese nach vorgegebenen Spezifikationen für die Weiterverarbeitu...