Job Description
¿Quieres continuar tu carrera de F&B en el sector Lujo?
La información a continuación detalla los requisitos del puesto, la experiencia esperada del candidato y las cualificaciones correspondientes.
Tenemos un proyecto con un enclave y una identidad que grita ¡Mediterráneo!
En este contexto, buscamos incorporar a un/a Maître de Food & Beverage , figura clave para liderar la experiencia de sala.
Serás la persona responsable de la operativa de sala, garantizando una experiencia gastronómica excepcional cuidando el detalle, el ritmo del servicio y el liderazgo del equipo desde el ejemplo.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
- Liderar y coordinar el servicio de desayunos, comidas y cenas, asegurando fluidez operativa y excelencia en la atención al cliente.
- Organizar y supervisar el equipo de sala (turnos, presencia, actitud y estándares de servicio).
- Asegurar la correcta eje...