Job Description
¿Quieres continuar tu carrera de F&B en el sector Lujo?
Si le interesa solicitar este empleo, por favor, asegúrese de cumplir los siguientes requisitos que se enumeran a continuación.
Tenemos un proyecto con un enclave y una identidad que grita ¡Mediterráneo!
En este contexto, buscamos incorporar a un/a Maître de Food & Beverage, figura clave para liderar la experiencia de sala.
Serás la persona responsable de la operativa de sala, garantizando una experiencia gastronómica excepcional cuidando el detalle, el ritmo del servicio y el liderazgo del equipo desde el ejemplo.
RESPONSABILIDADES PRINCIPALES
- Liderar y coordinar el servicio de desayunos, comidas y cenas, asegurando fluidez operativa y excelencia en la atención al cliente.
- Organizar y supervisar el equipo de sala (turnos, presencia, actitud y estándares de servicio).
- Asegurar la correcta ejecución de la propuesta gastronómica en coordinación con cocina y direcció...