Job Description
Descripción del cargo
Como Maestro(a) de Cocina estarás a cargo de coordinar y realizar las actividades operativas del equipo de trabajo del servicio de alimentación en el Sitio asignado, para lograr los niveles de producción según minuta diaria, condiciones contractuales y aquellos que corresponden a lineamientos corporativos de Sodexo, todo lo anterior dentro de estándares de calidad y seguridad.
Responsabilidades
- Distribuir y asignar las tareas operativas relacionadas con el proceso de producción en servicio de alimentación del sitio asignado.
- Supervisar y comprobar la entrega de procedimientos, documentos y charlas en torno a la calidad y seguridad definidos por Sodexo.
- Supervisar y comprobar la aplicación de los manuales de calidad en el proceso operacional del servicio de alimentación.
- Planificar y supervisar la producción masiva diaria de productos de alimentación, asegurando su calidad.
- Ajustar rápidamente ...