Maestro de Cocina - Lidera Producción y Calidad

CONFIDENCIAL busca un Maestro de Cocina con experiencia, responsable y comprometido, para liderar el equipo durante el turno y garantizar la calidad de todos los procesos de la carta. Debe planificar la producción diaria, organizar recursos y vigilar el cumplimiento de estándares.

Entre sus tareas estará supervisar la higiene, rotular y conservar adecuadamente los alimentos, controlar el inventario de insumos y materias primas, mantener el área de trabajo ordenada y velar por la eficiencia y