Líder de Operaciones de Cocina – Enfoque en KPIs

Coqui Castillo Restaurantes, holding gastronómico conformado por Coqui Castillo y Black Poke, gestiona 4 Dark Kitchens, un Pop-Up en Boulevard de Asia y un Food Truck en Punta Hermosa. Buscamos Administrador(a) de Cocina para liderar operaciones y optimizar costos, garantizando calidad y servicio.

El candidato ideal debe liderar equipos, controlar KPIs y asegurar normas sanitarias, con disponibilidad para turnos rotativos y fines de semana.