Líder de Cocina Industrial – Medellín

COMFAMA en Medellín Belén solicita cocinero/a líder con experiencia en cocinas industriales para dirigir y coordinar la producción gastronómica. Se requiere tecnólogo/a en gastronomía o afines y habilidades en seguridad alimentaria.

La función implica garantizar trazabilidad, supervisar PTCom, distribuir tareas y capacitar al personal en técnicas, limpieza y seguridad. Horario rotativo 6:00am a 6:00pm, domingo a domingo, con día compensatorio; contrato por obra o labor y trabajo en Medellín