Leitung Restaurant / Chef de Service

Startdatum: Ab sofort oder nach Vereinbarung

Anstellungsart: Vollzeit

• Verantwortlich für einen reibungslosen Tagesablauf sowie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis unserer Gäste
• Administrative und operative Verantwortung für die Bereiche Restaurant, Bar, Verpflegung Seminar und Bankette
• Aktive Gastgeberrolle mit viel Herzblut und Leidenschaft, insbesondere zu den Stosszeiten
• Leitung, Weiterentwicklung und Schulung des Service-Teams
• Fachgerechtes Instruieren der Mitarbeitenden und Lernenden
• Leitung der täglichen Team- und Servicebesprechungen und Teilnahme an den wöchentlichen Kadersitzungen
• Administrative Arbeiten wie Bewirtschaftung des Gastronovi-Kassensystems, Mitarbeiterplanung, Bestellwesen, Budgetierung und Controlling
• Aktive Mitarbeit bei der Konzeptionierung von neuen Angeboten und Abläufen
• Einhaltung der be...