Küchenleiter / Chef de Cuisine - Betriebsgastronomie (Ref.: 4213729871)

Keine späten Nachtschichten mehr: Für eine moderne Betriebskantie suchen wir Verstärkung! Verpflege täglich rund 140 Gäste mit frischer, ehrlicher Küche – bei besten Arbeitszeiten und in einem herzlichen Team!

Aufgaben

• Team leiten: Führung von 2 Köchen und einer Küchenhilfe sowie aktives Mitkochen.


• Frisch kochen: Tägliche Zubereitung von 140 Menüs (1x Suppe, 1x Fleisch, 1x Veggie, 1x Dessert) mit Fokus auf Frische statt Convenience.


• Organisieren: Speisenplanung, Wareneinkauf, Lagerhaltung und Einhaltung aller HACCP-Standards.

Qualifikation

• Abgeschlossene Kochausbildung und Führungserfahrung in der Küche.


• Leidenschaft für frische Zutaten und qualitätsbewusstes Handwerk.


• Motivierende Art, Organisationsgeschick und Deutschkenntnisse auf B2-Niveau.

Benefits

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