Küchenchef

Das Restaurant Engels in der Burg

Sie möchten gastronomisch Verantwortung übernehmen, Teamgeist fördern und kulinarisch begeistern? Willkommen im Parkhotel Engelsburg in Recklinghausen – einem Haus mit Tradition, Herz und Raum für Innovation.

Für unser Küchenteam suchen wir eine erfahrene

Führungspersönlichkeit, die Genuss und Organisation in Einklang bringt.

KÜCHENCHEF (m/w/d) in Vollzeit

zum nächstmöglichen Zeitpunkt

Aufgaben

• Gesamtleitung der Küche: Á la carte, Buffets, Menüs, kulinarische Aktionen


• Führung und Motivation Ihres Teams: Köche, Auszubildende und Spülkräfte


• Repräsentation des Hauses gegenüber Gästen, gerne auch Tischralley genannt


• Sicherstellung eines kreativen, hochwertigen und wirtschaftlichen Speisenangebotes


• Effiziente Warenwirtschaft und Küchendisposition


• Kontrolle von Abläufen...