Job Description
Koch / Köchin (m/w/d) 100%
Location: 6300 Zug (ZG)
Workload: 100%
Employment start:
Employment duration: Permanent
Qualification: skilled
Work experience: More than 1 year
Education: Vocational education and training with the Swiss Federal VET Diploma or equivalent
German: Orally – Very good; Written – Very good
English: Orally – Good; Written – Basic
Application: Online form
Verantwortlichkeiten
- Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten nach Rezeptur
- Eigenverantwortliches Führen des Küchenpostens
- Einsatz auf allen Posten: Entremetier, Saucier, Gardemanger und Patisserie
- Verantwortungsvoller, sorgsamer Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsmitteln
- Mise en place
- Entsorgung der hergestellten, aber nicht verwendeten Speisen und Zutaten
- Fachgerechte Einlagerung der Lebensmittel in die verschiedene...