Jefe/a de Partida, H10 Rubicón Horizons Collection - (Las Palmas)

Empresas:
Todos los posibles candidatos deben leer con atención los siguientes detalles de este trabajo antes de presentar una candidatura.
H10 Hotels
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Jefe/a de Partida para trabajar en nuestro hotel H10 Rubicón Horizons Collection, en Lanzarote.
Las funciones que se llevarán a cabo serán:
* Realizar de manera cualificada las funciones de control y supervisión de las partidas y/o servicio que le sea signado bajo la supervisión del jefe/a de cocina. * Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías. * Elaborar informes sobre la gestión de los recursos y procesos de sus partida y/o servicio. * Colaborar en las instrucciones de su personal a su cargo. * Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones. xqbhyrx
Requisitos
:
* Formación: Grado Superior de Cocina o estudios relacionados. * Se requiere...

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