Jefe de Cocina Hotel 4*- A Coruña (Madrid)

Empresa: Eurostars Hotel Company

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles de 4* en A Coruña.

De qué serás responsable?

• Control de la carta: porciones, mise en place.
• Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.
• Formación, supervisión y motivación.
• Cumplimiento de normas e higiene.
• Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)

Qué buscamos?

• Formación en restauración.
• Experiencia mínima de 2 años en el puesto.
• Conocimientos específicos en gastronomía y eventos.
• Nivel de inglés alto y valorable segundo idioma.

Qué ofrecemos?

En Eurostars Hotel Company podrás formar parte de una empresa líder en el sector travel, en continuo crecimiento y expansión general, que apuesta por el constante desarrollo profesional de su equip...