Job Description
Empresa dedicada al giro de comedores industriales está en busca de tu talento como Higienista.Objetivo del puestoAsegurar el cumplimiento de los estándares de higiene, inocuidad y seguridad alimentaria dentro del comedor, garantizando la correcta manipulación de alimentos, limpieza de áreas y cumplimiento normativo.Actividades principalesSupervisar prácticas de higiene del personal operativoVerificar correcto lavado, desinfección y manejo de alimentosImplementar y dar seguimiento a programas de limpiezaControlar temperaturas de alimentos (fríos y calientes)Supervisar almacenamiento (PEPS / primeras entradas - primeras salidas)Validar limpieza de áreas, utensilios y equiposRealizar auditorías internas de higieneDetectar riesgos sanitarios y corregir desviacionesCapacitar al personal en temas de inocuidadLlenado de bitácoras y registros diariosRequisitosEscolaridad: Licenciatura en alimentos, nutrición, química o afínExperíencia mínima: 1-2 años en comedores industriales o alimentosC...