Job Description
Seras la persona responsable de la supervisión de todas las operaciones del restaurante/bar, asegurando una experiência excepcional para los clientes y un ambiente eficiente y rentable.
**RESPONSABILIDADES**:
*Contar con la plantilla completa (Contratar, entrenar y desarrollar un equipo de alto rendimiento).
*Fomentar un ambiente de trabajo basado en el profesionalismo, la puntualidad y la excelencia en el servicio.
*Encargado de gestionar la operación de la cocina, el bar y el área de servicio, asegurando que los procedimientos se sigan de acuerdo a los estándares.
( Venta de café, alcohol, platillos sencillos & repostería)
*Controlar y gestionar el presupuesto del restaurante/bar.
*Encargado de realizar pedidos ( llevar inventarios & mermas)
*Asegurarse de que el equipo ofrezca un servicio impecable, prestando atención a cada detalle.
*Supervisar la gestión de quejas y resolver cualquier incidencia de manera rápida y profesional.
**Perfil**:...