Job Description
O Grupo Coutinho (redes Extrabom, Extraplus e Atacado Vem), uma das maiores empresas de varejo alimentar do Espírito Santo, com 49 lojas e em constante expansão, está em busca de um Gerente de Panificação para integrar sua equipe. Responsabilidades Gerenciar a operação da Central de Panificação e Padarias, assegurando produtividade, qualidade e cumprimento do planejamento. Planejar e acompanhar a produção conforme a demanda das lojas. Garantir a padronização dos produtos, receitas e processos. Liderar e desenvolver equipes, promovendo engajamento e alta performance. Monitorar indicadores de produtividade, perdas, custos e eficiência operacional. Gerenciar estoques, insumos e fornecedores. Requisitos: Ensino superior completo ou em andamento em áreas correlatas. Experiência em panificação, indústria de alimentos, varejo alimentar ou áreas afins. Vivência em gestão de produção, qualidade, estoque, custos e equipes. ?? Reporte direto: Diretor de Operações ?? Local: Serra - Espírito Santo ...