GASTRÔNOMO

Preparar e supervisionar produções culinárias, garantindo qualidade, segurança alimentar e inovação nos pratos.
Elaborar e desenvolver cardápios e receitas.
Garantir qualidade, higiene e segurança alimentar.
Controlar custos e desperdício
Pesquisar e aplicar novas técnicas gastronômicas.
Padronizar processos de preparo e apresentação dos pratos.
Selecionar e avaliar fornecedores e ingredientes.
Planejar os eventos da unidade - Cardápio, custo, escala.

Requisitos:
Experiencia na função.

Nossas vagas são abertas para atrair talentos diversos com todas as suas características de etnia, gênero, idade, orientação sexual, deficiência, cultura ou de qualquer outro fator. Diversidade, equidade e inclusão está no nosso DNA!

• Local de trabalho: São Paulo, SP
• Regime de contratação de tipo: Efetivo – CLT
• Jornada: Período Integral
• Área e especialização profissio...