Job Description
Encarregado(a) de Buffet Self-Service
Alfenas/MG | Presencial | Tempo Integral.
Ali está em busca de um(a) profissional comprometido(a), organizado(a) e com perfil de liderança para atuar como Encarregado(a) de Buffet Self-Servir, garantindo a excelência na operação diária, a qualidade dos alimentos e a melhor experiência para os clientes.
Responsabilidades
- Liderar e orientar uma equipe de aproximadamente 4 colaboradores.
- Organizar a rota do buffet, garantindo limpeza, reposição e excelente apresentação dos alimentos.
- Coordenar a montagem e desmontagem do buffet.
- Supervisionar os padrões de higiene, organização e qualidade do setor.
- Elaborar e acompanhar a escala de folgas da equipe.
- Distribuir tarefas, acompanhar o desempenho dos colaboradores e garantir o bom funcionamento da operação.
- Controlar materiais, insumos e identificar necessidades do setor.
- Monitorar horário...