Job Description
Oportunidad: Únete a MC Hoteles & Suites como Encargado de cocina. Tu rol será fundamental en la planificación y ejecución de los menús, garantizando la excelencia en nuestros servicios.
Funciones:
- Gestionar el equipo de cocina y coordinar las actividades diarias.
- Analizar las necesidades de los clientes y gestionar cambios con el chef ejecutivo.
- Supervisar la calidad de los alimentos y los estándares de higiene.
- Coordinar con proveedores para asegurar la disponibilidad de ingredientes frescos.
- Gestión administrativa de facturas, pedidos y entregas.
Requisitos:
- Experiencia previa en roles similares en hoteles o restaurantes.
- Conocimiento de técnicas culinarias y de gestión de equipos.
- Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
Beneficios:
- Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y dinámico.
- Contarás con ...