Job Description
Buscamos un/a Director/a de Hotel con alta capacidad de liderazgo y visión estratégica para gestionar. El candidato ideal será responsable de garantizar la excelencia operativa, liderar la coordinación de todos los departamentos y asegurar el cumplimiento estricto de los estándares de calidad y normativas legales vigentes.________________________________________Responsabilidades Principales¿Gestión Operativa y Coordinación: Supervisar y coordinar el funcionamiento diario de todos los departamentos (Recepción, Pisos, Mantenimiento, Animación, A&B).¿Gestión de Alimentos y Bebidas (A&B): Supervisión directa del departamento de cocina y restauración, garantizando la rentabilidad, la calidad del servicio y la innovación gastronómica.¿Control de Calidad y Normativa:oAsegurar el cumplimiento de las normativas de Sanidad (APPCC) y seguridad alimentaria.oGestión y seguimiento de inspecciones de Turismo y organismos oficiales.oCoordinación y supervisión de las inspecciones reglamentarias de segu...